Domaine des Hautes Fagnes

rue des Charmilles 67
4950 Ovifat
info@hotel2.be

Principaux équipements

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CARTE RESTAURANT 07/2010


Notre Carte Brasserie

Tous les jours de 11H00 à 22H00



Le vol-au-vent maison et ses grosses frites 12.50 €


Le toscan (sandwich au pesto rouge, jambon de Parme, copeaux de parmesan & roquette 10.00 €


Le steak tartare (haché de bœuf « minute », câpres, œufs crus, moutarde, oignons) et ses grosses frites 18.00 €


Les pennes aux quatre fromages 10.00 €


Les pennes Océane 12.50 €


Le spaghetti bolognaise 9.50€


Les boulets « maison » à l’ardennaise 10.00 €


Le blanc de poulet grillé, salade printanière, pommes de terre en chemise 10.00 €


La frisée aux lardons « Domaine des Hautes Fagnes » 10.00 €


Le Croque-Monsieur et ses crudités 8.50 €


Le toast cannibale et ses crudités 12.50€





Notre Carte Minceur

Tous les jours de 11H à 14H00


Menu de 3 services : entrée + plat + dessert : 25.00 €

Menu de 2 services : 19.00 €


Les Entrées

La salade estivale aux scampi et volaille au curry léger

Le carpaccio de bœuf à l’huile de truffes & copeaux de vieux parmesan

La belle tomate crevettes revisitée par nos soins et son mesclun croquant



Les Plats

Le caprice de queue d’écrevisses, rouget et Nantua légère

Les aiguillettes de canard, poêlée de légumes du sud, brochette de pommes grenailles en chemise

Le pavé de bar en cartafatta, pommes natures



Les Desserts

La coupe de fraises fraîches et son coulis maison

La crème brulée aromatisée au Grand Marnier

La soupe de salade de fruits frais à la menthe fraiche du jardin









Notre Carte Restaurant

Tous les jours de 12H à 14H00 et de 18H30 à 22H00


Menu de 3 services : entrée, plat, dessert : 35.00 €

Menu de 2 services : entrée & plat ou plat et dessert : 25.00 €

Menu de 4 services : 2 entrées, plat et dessert : 45 €


Les Entrées

La salade folle de scampi et rouget, réduction balsamique et pignons de pin

Le carpaccio de bœuf à l’huile de truffes & copeaux de vieux parmesan

La poêlée de Saint-Jacques, effusion légère au basilic (supplément de 2,50 €)

Le caprice de queues d’écrevisses et linguines aux petits légumes Nantua douce

La salade du Périgord (mesclun, foie gras, canard fumé, chèvre, croûtons de cramique)


Les Plats

Le dos de saumon, tian de légumes du sud, pâtes toscanes

Le filet de Bœuf BBB de nos prairies aux pleurotes, brochette de pommes grenaille

au sel de « Guérande » (supplément de 2,50 €)

Le suprême de pintade façon grand veneur, pommes farcies au Cobourg d’Ardennes

Le cœur de lotte, sauce au jus de crevettes grises et ses ravioles fraîches (supplément de 3,00€)

La canette braisée façon « Rossini », espuma d’asperges du pays (Bio)










Les Desserts


Les quenelles de glace à la vanille de Madagascar, servie façon « Dame Blanche »

La tarte chaude aux pommes du pays flambée au Calvados et sa douceur glacée

La farandole autour du chocolat

Le véritable café liégeois de nos régions

Assortiment de fromages

Le baiser de Malmedy et son coulis de framboises tièdes


Brunch Fête des Mères

Brunch pour la Fête des Mères ce dimanche 11 mai 2014 au Domaine des Hautes Fagnes

Buffet à volonté de 12h30 à 15h30

ENTRÉES
PLATS
DESSERTS

Pendant le Brunch aura lieu un tirage au sort, jouez et tentez de gagner une journée wellness "fêtes des mères" d'une valeur de 90€

Buffet spécialement dédié aux enfants et animations enfant durant le brunch.

Prix: 34€/adulte
15€/enfant (4 à 12ans)

Réservation par tél au 080/ 44 69 87 ou via mail: info@dhf.be
  • accès internet
  • ascenseur
  • baignoire
  • balade
  • bar
  • bébé
  • café
  • chaise pour enfant
  • chambre
  • coffre fort
  • douche
  • escalier
  • espace fumeur
  • évier
  • hotel
  • jardin
  • lit double
  • lit simple
  • non-fumeur
  • parking
  • pétanque
  • piscine couverte
  • plaine de jeux
  • restaurant
  • salle de conférence
  • sauna
  • snack
  • solarium
  • spa
  • spécialités
  • téléphone
  • télévision
  • tennis
  • terasse
  • WC


Attractions recommandées

Le lac de Robertville

Le bassin de natation, offre au public, une piscine en plein air, dans un site naturel, le lac.
L’eau y est d’une pureté exceptionnelle, naturelle, reconnue par les instances officielles...

Le château de Reinhardstein

Accessible par la route à partir du village d’Ovifat et du Parking du barrage par un chemin de promenade, le château de Reinhardstein ( La pierre de Renier, seigneur de Waimes) porte un nom qui en dit long sur les aléas de l’histoire dont la région a été le témoin depuis le haut moyen-âge...

Le ski

Avec son climat scandinave, la Fagne retient les nuages qui, dès janvier, recouvrent toute la région d’une épaisse couche de neige. L’infrastructure sportive propose alors de nombreuses possibilités de profiter de l’hiver...

Les promenades

A Robertville, vous n’êtes jamais loin d’un sentier de promenade : a côté des multiples parcours balisés, dont un circuit autour de la partie aval du lac, (en réfection), deux tronçons de Grande Randonnée traversent les campagnes.

Le signal de Botrange

Pour marquer le point culminant de la Belgique, une tour a été construite en 1934, haute de 24m, elle offre une vue panoramique sur le Haut Plateau.
A l’arrière se trouve la Butte Baltia, avec son escalier grimpant à 700m...

Le vélo

Votre gourde est pleine d’eau, vous avez vos outils et votre casque. A vous les chemins de montagne. Grimpettes à couper le souffle, descentes endiablées, Robertville est la région-reine du vélo tout-terrain, que vous soyez débutant, ou bien entraîné.

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